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大快活(00052)业绩会实录:人手不足错失生意 未

2018-01-04 18:48:52 作者:admin 点击:

据智通财经了解,大快活截止今年3月底止的全年收入为25.81亿元(港元,下同),同比增加6.3%。大快活期内的香港同店销售同比升4%,但毛利率则下降0.4个百分点至15.5%,主要因为人工、食材和租金支出增加。而租金方面,我们续租会积极争取较低的租金,去年整体租金增加7%至8%,相信今年续租的租金升幅会和这个水平相若,未来有三分之一的门店需要续约。大快活近年也在发展特色餐厅,未来会否对盈利有帮助?

  香港实施最低工资以来,饮食业等受到影响。香港连锁快餐店大快活(00052)表示,虽然最低工资实施以来有所影响,人工成本增加。但同时也面临请人难和长期缺人手的问题,导致人手不足错失生意。

  据智通财经了解,大快活(00052)截止今年3月底止的全年收入为25.81亿元(港元,下同),同比增加6.3%。纯利增长2.24%至2.05亿元,每股盈利1.61元,派末期息58分。为庆祝大快活成立45周年,加派特别息50分。

  大快活期内的香港同店销售同比升4%,但毛利率则下降0.4个百分点至15.5%,主要因为人工、食材和租金支出增加。大快活行政总裁陈志成表示,人工成本同比增8.86%至8.02亿元。毛利率下降主要由于人手成本增加,包括投放更多资源在培训及提供送餐服务。

  截至3月底,大快活在香港一共有134间店铺,包括125间快餐店及9间特色餐厅,在内地则有9间店铺。

  大快活(00052)业绩会实录:人手不足错失生意 未来加价少于2%  以下为智通财经整理的问答实录:

  问:未来的食材、人工和租金成本的压力会否进一步加大?

  答:虽然食材的成本增加,但是暂时仍然可以控制。而租金方面,我们续租会积极争取较低的租金,去年整体租金增加7%至8%,相信今年续租的租金升幅会和这个水平相若,未来有三分之一的门店需要续约。

  人工成本方面,因为最低工资的实施,加上我们投放更多资源在培训和提供送餐服务上,所以对毛利率造成压力,但这是长远投资,对业务有帮助。门店长期缺人手 ,大概欠缺400至500个,因为请人很难。但是我们也不想员工经常长时间加班,所以会请兼职来舒缓压力。因为人手不足,所以导致错失部分生意。

  问:未来是否加价压力?

  答:我们去年加价幅度少于1.5%,如果食材等成本的压力可以平衡到,一般加价幅度不超过2%,而且加价要看市场和竞争对手,不是你想加就加。

  问:未来店铺发展的策略?

  答:计划今年会再开13至14间店,部分商场的门店可能会关闭。

  问:大快活近年也在发展特色餐厅,未来会否对盈利有帮助?

  答:这些特色餐厅的价格比较高,相信有助提升毛利率。但是因为这些餐厅仍在前期投资,若计及前期开支会导致利润率偏低,如果扣除这些影响,特色餐厅的毛利率会高于普通快餐门店。

  问:在内地市场的发展情况?

  答:我们认为中国有很多住宅区都有不错的发展潜力,所以关闭一些营收不理想的店,寻找更好的地点。目前仍集中在南中国的城市发展,未来待站稳脚跟,会慢慢发展到其他地区。



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